septembre 2011

Les acides gras jouent un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions biologiques, on découvre sans cesse de nouveaux bienfaits sur l'état des tissus, le fonctionnement neurologique, la maîtrise des processus inflammatoires ou des pathologies cardiovasculaires. Nos alimentations modernes sont totalement déséquilibrées avec des apports excessifs d'omega 6 et 9 et insuffisants d'Omega 3. Cela vient aggraver les effets de l'alimentation acidifiante qui est notre quotidien, au rendez vous: douleurs articulaires,... [Lire la suite]