Presque le même résultat que le Flan aux Oeufs classique, avec un sympatique gout de coco, facile a réaliser, prévoir juste un peu de temps pour la cuisson.

Ingrédients:

- 4 Oeufs

- 500 ml de lait de coco (nature et bio de préférence)

- 150gr de sucre (sucre de canne complet type rapadura)

- Cuisson 45mn a 180° (sans bain marie)

Battre les oeufs avec le sucre, puis rajouter progressivement le lait de coco. Si celui-ci est figé en raison de la température, mettre la boite au bain marie quelques minutes.
On peut rajouter un peu de poudre de coco si on le souhaite.

Photo Flan aux Oeufs