09 janvier 2014

Tortilla de Quinoa aux petits légumes

Cette recette est simple et assez rapide à faire, parfaite pour emmener partout, on peut utiliser de nombreux légumes comme garniture, idéal pour accomoder agréablement les restes de la veille. Ingredients - 200 gr de Quinoa cuite, pour plus de goùt mélangez quinoa blanche et rouge - 5 oeufs- 1 courgette- 2 carottes- 1 Oignon- 1 cuil à soupe de crème de soja (optionnel)- 1 gousse d'ail- Sel, poivre ou épices selon vos gouts Rapez la courgette et les carottes avec le gros coté de la rape, émincez les oignons et faites sauter le... [Lire la suite]