01 octobre 2013

Pancakes Banane coco, sans gluten, sans caséine

Une pause gourmande exotique !   - 80 gr de farine de riz complet - 80 gr de farine de riz gluant ou de manioc  - 1/2 cuil à café de poudre levante (ou bicarbonate + jus d'1/2 citron) - 2 oeufs - 1 cuill à soupe d'huile d'olive - 2 cuill à soupe de sucre complet (type rapadura) - 1 verre de lait de coco - 3 cuill à soupe de noix de coco rapée - 2 ou 4 bananes coupées en rondelles - Epices: canelle ou vanille selon vos goûts Mélangez les ingrédients secs, rajoutez les... [Lire la suite]