10 septembre 2012

Pancakes Sans Gluten Sans Caséine

Pour les pannes d'inspiration pour le ptit déj du WE  !  Pour une dizaine de Pancakes - 115 gr de farine de riz complet  - 70 gr de farine de riz gluant (se trouve facilement en épiceries asiatiques) - 2 cuillères a café de levure - 2 cuillères a soupe de sucre complet (type rapadura) - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 50 gr de margarine végétale fondue - 250 ml de lait de coco (si fluide) ou 200 ml de lait de coco (si épais) + 50ml de lait végétal   Mélanger les ingrédients secs, rajouter l'oeuf, la... [Lire la suite]