Blog Alimentation Santé & régime Seignalet

9 janvier 2014

Tortilla de Quinoa aux petits légumes

Cette recette est simple et assez rapide à faire, parfaite pour emmener partout, on peut utiliser de nombreux légumes comme garniture, idéal pour accomoder agréablement les restes de la veille. Ingredients - 200 gr de Quinoa cuite, pour plus de goùt mélangez...

Posté par Izzaaa à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée sans gluten sans laitages, omelette espagnole sans gluten sans laitages, plat pour pique nique sans gluten sans laitages, plat sans gluten sans laitages, tortilla sans gluten sans laitages

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29 décembre 2013

Tiramisu sans gluten, sans laitages

Ingrédients pour 6 verines de tiramisu : Pour la génoise: - 50 gr de farine de riz complet ou de poudre d'amande - 20 gr de farine de riz gluant ou de manioc - 3 oeufs - 100 gr de sucre - 1 cuill à café d'extrait de vanille Séparer les jaunes des blancs,...

Posté par Izzaaa à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tisamisu SGSC, tiramisu sans caséine, tiramisu sans gluten, tiramisu sans gluten sans laitages, tiramisu sans lactose

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1 octobre 2013

Pancakes Banane coco, sans gluten, sans caséine

Une pause gourmande exotique ! - 80 gr de farine de riz complet - 80 gr de farine de riz gluant ou de manioc - 1/2 cuil à café de poudre levante (ou bicarbonate + jus d'1/2 citron) - 2 oeufs - 1 cuill à soupe d'huile d'olive - 2 cuill à soupe de sucre...

Posté par Izzaaa à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancakes sans gluten, pancakes sans produits laitiers, pancake SGSC, pancake sans gluten, pancake sans lait, sans caséine

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11 septembre 2013

Cake aux Olives sans gluten sans laitages

Pour 6 personnes environ, incorporez dans l'ordre : - 150 g de farine de riz (complet de préférence) - 100 g de flocons de Quinoa - 4 œufs - 10 cl d'huile d'olive - 5 cl de crème de Soja ou Lait végétal (à ajuster selon la consistance de la pate) - 5...

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Tags: cake SGSC, cake salé sans gluten, cake salé sans laitages., cake sans gluten sans laitages

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12 juin 2013

Flan aux pommes, sans gluten sans caséine

Je sais, je me suis vraiment fait prier pour publier cette recette, mais il faut bien garder un peu ses petits secrets non ?! La voilà donc enfin, j'espère que vous apprécierez! Ingrédients pour 6 personnes: - 75 gr de farine de riz complet - 75 gr de...

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Tags: dessert sans gluten, gateaux sans gluten, gateaux sans produits laitiers, dessert sans produits laitiers, dessert SGSC, flan sans gluten

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14 décembre 2012

Petits Pains de Riz Moelleux

Ces petits pains sont, après quelques années d'essais décevants, une véritable réconciliation avec le pain sans gluten! Délicieux chauds ou froids, ils se conservent 2-3 jours dans une boite hermétique ou se congèlent. Pensez à les partager avant si vous...

Posté par Izzaaa à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain SGSC, pain de riz, pain sans gluten, pain sans gluten au four, pains sans gluten maison

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13 septembre 2012

Recette de Gateau Moelleux au Chocolat - Sans farine, sans lait & sans levure

Ingrédients: - 200 gr de Chocolat noir Bio 70% de cacao - 125 de margarine végétale - 130 gr de sucre complet (type rapadura) - 6 oeufs Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige fermeFaire fondre les carrés de chocolat au bain marie...

Posté par Izzaaa à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert sans gluten, dessert sans produits laitiers, dessert SGSC

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10 septembre 2012

Pancakes Sans Gluten Sans Caséine

Pour les pannes d'inspiration pour le ptit déj du WE ! Pour une dizaine de Pancakes - 115 gr de farine de riz complet - 70 gr de farine de riz gluant (se trouve facilement en épiceries asiatiques) - 2 cuillères a café de levure - 2 cuillères a soupe de...

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Tags: dessert sans gluten, crêpes sans gluten, crêpes sans produits laitiers, pancakes sans gluten, pancakes sans lait, pancakes sans produits laitiers

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4 juin 2012

Recette Porc aux Epices

Roti de Porc aux EpicesTrès facile à réaliser, cette recette demande très peu de travail mais nécessite une cuisson longue a feu doux. Ingrédients: - 1 roti de porc dans l'échine - 1 oignon- 1 cuil à soupe de miel- Epices en poudre: Paprika, Gingembre-...

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Tags: recette sans gluten sans produits laitiers, recette SGSC, recette régime seignalet, recette sans lait

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14 mai 2012

Ceviche

Quoi de meilleur qu'un Céviche de Saint jacques quand l'été arrive ? Bien sur on peut aussi utiliser tout autre poisson ferme de qualité et très frais bien sur, seuls ou en mélange. Il est recommandé de le laisser une nuit au congélateur avant préparation...

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Tags: entrée SGSC, entrée sans gluten, recette de poisson cru, recette céviche, salade poisson cru

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30 avril 2012

Recette du Gateau de Santiago

Un délicieux gateau 100% amandes, simple et rapide a faire ! Les ingrédients: - 200 gr d'amandes en poudre- 190 gr de sucre complet (type rapadura)- 50 gr d'amandes entières- Zeste d'un citron bio- 4 Oeufs- Un peu de cannelle (optionnel)- Sucre glace...

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Tags: recette sans gluten sans produits laitiers, recette SGSC, dessert sans gluten, gateaux sans gluten, gateaux sans produits laitiers

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6 janvier 2012

RECETTE DE GALETTE DES ROIS SGSC

En exclusivité mondiale, je vous livre ma version Sans Gluten Sans Caséine du gâteau des rois !Franchement c’est très très bon (servez chaud), même si l’aspect n’est pas tout à fait celui de notre galette frangipane classique... et si je ne suis pas forcément...

Posté par Izzaaa à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois SGSC, galette des rois sans produits laitiers, recette galette des rois sans gluten

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4 janvier 2012

Bouchées Amandes et Chataigne

Pour les fêtes ces petites bouchées ont eu un certain succès. En dessert ou pour accompagner le café la gourmandise n'est même plus un vilain défaut sans gluten ni produits laitiers! PETITS MOELLEUX AUX AMANDES (qté 8 environ selon la taille de vos moules):...

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Tags: recette sans gluten sans produits laitiers, dessert sans gluten, gateaux sans gluten, gateaux sans produits laitiers

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24 octobre 2011

Recette Crêpes SGSC

Voici une recette qui permet de réaliser des crêpes d'une texture et d'un goût très proches des crêpes traditionnelles: - 1 Verre de farine de riz - 1 Verre de farine de riz gluant (se trouve en épiceries asiatiques) - 4 Oeufs - 3 Cuill à soupe de sucre...

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Tags: recette sans gluten sans produits laitiers, recette SGSC, recette crêpes sans gluten, recette crêpes sans lait

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10 octobre 2011

Recette Entrée: Hoummous

Facile à réaliser, à partir d'une conserve de pois chiche ou de pois secs, à servir en entrée ou apéritif sur des craquottes sans gluten, des endives, ou avec des batonnets de crudités. - 1 Bol de pois chiches à faire tremper une nuit. Le lendemain faire...

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10 octobre 2011

Recette Entrée: Rillettes de Thon

Facile a préparer et parfaite pour les apéritifs: à tartiner sur des craquottes ou pain sans gluten, sur des feuilles d'endive ou encore a manger avec des batonnets de carotte. - 1 oignon haché fin ou 2 échalottes - Un bouquet de persil - Quelques branches...

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Tags: recette sans gluten sans produits laitiers

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10 octobre 2011

Desserts: Le Flan Coco

Presque le même résultat que le Flan aux Oeufs classique, avec un sympatique gout de coco, facile a réaliser, prévoir juste un peu de temps pour la cuisson. Ingrédients: - 4 Oeufs - 500 ml de lait de coco (nature et bio de préférence) - 150gr de sucre...

Posté par Izzaaa à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette sans gluten sans produits laitiers

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